Chia Pudding - gesundes Frühstück über Nacht
Monday, October 27, 2014
Hallo ihr Lieben,
Chia Pudding ist ein Thema in der ganzen pflanzenbasierten Bloggerwelt und außerdem eines meiner Lieblingsfrühstücke. Chia Samen sind sehr gesund und lecker zugleich und kombiniert mit Früchten ein tolles Frühstück. Es gibt zwar weiße und schwarze Chia Samen, sie unterscheiden sich jedoch nur durch ihre Farbe.
Zutaten:
- 3 TL Chia-Samen
- 1 Tasse Milchersatz nach Wahl
- 1 TL Süßstoff nach Wahl (Agavendicksaft, Ahornsirup, etc.)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zusammenmischen und gut verrühren.
2. Im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen und morgens rühren, bis der Pudding eine cremige Konsistenz hat.
- 3 TL Chia-Samen
- 1 Tasse Milchersatz nach Wahl
- 1 TL Süßstoff nach Wahl (Agavendicksaft, Ahornsirup, etc.)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zusammenmischen und gut verrühren.
2. Im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen und morgens rühren, bis der Pudding eine cremige Konsistenz hat.
Es gibt viele Möglichkeiten, Chia Pudding zuzubereiten: Mit Früchten und Beeren, dekoriert mit Zimt, Nüssen, Samen oder Smoothies.
Einen guten Start in den Tag wünscht euch,
Stephi
Labels: agavendicksaft, beeren, chia, früchte, frühstück, milch, nüsse, Pudding, rühren, samen, stephi, suesses, zimt
Breakfast in a Jar: Joghurt-Müsli-Mix mit Fruechten
Thursday, September 18, 2014
Hallo ihr Lieben,heute habe ich eine super leckere Frühstücksidee für euch, inspiriert von Vegan for Fit. Das Rezept ist sehr leicht nach zu kochen und das Müsli gibt einem genug Energie bis zum Mittagessen.
Zutaten:
Veganes Joghurt - Soja, Kokos, neutral oder mit Geschmack
Müsli - fertiges Müsli, Cornflakes, Haferflocken, Amaranth, gepoppter Quinoa, Buchweizen, Granola etc.
Früchte - Bananen, Mangos, Beeren, Aepfel, Birnen, Pfirsiche
Nüsse/Samen - Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Haselnüsse
Zubereitung:
Schichtet die Zutaten im Glas einfach aufeinander und schon seid ihr fertig.
Ich habe Himbeerjoghurt verwendet.
1. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
2. Schicht: Muesli
3. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
4. Schicht: Granatapfel
5. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
6. Schicht: Granatapfel
7. Schicht: Muesli
8. Schicht: Granatapfel
9. Schicht: Pekannüsse
Das zweite Breakfast in a Jar bestand aus Amaranth, Bananen, Brombeerjoghurt, Mandeln und Chia Samen. Viel Spass!
Ich hoffe, dass ihr mit diesem Müsli gut in den Tag starten könnt!
Alles Liebe,
Stephi
Labels: amaranth, früchte, frühstück, haferflocken, haselnüsse, joghurt, müsli, nüsse, Obst, snack, stephi, suesses
Haselnuss-Gugelhupf
Monday, April 21, 2014
Hallo ihr Lieben,ich hoffe, ihr hattet ein tolles Osterwochenende! Ich konnte zum ersten Mal seit langem wieder ausschlafen, faulenzen und viel lesen, aber nun beginnt langsam mein schlechtes Gewissen an mir zu nagen und erinnert mich daran, dass ich eigentlich lernen sollte. Aber dieses tolle Rezept kann ich ja noch ganz schnell posten, bevor ich mich dann (vielleicht) an die Arbeit mache.
Haselnuss-Gugelhupf
Zutaten:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 100g gehackte Mandeln
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillepulver
- 70g Margarine
- 300ml Sojamilch
- Schokoladenstückchen
Zubereitung:
1. Die trockenen Zutaten werden gründlich miteinander vermischt, dann werden Margarine und Sojamilch eingerührt. Zuletzt werden die Schokoladenstückchen untergemischt.
2. Die Kuchenform wird gefettet und mit ein wenig Mehl eingestreut, danach wird der Teig hineingefüllt.
3. Der Gugelhupf wird 50 Minuten bei 170°C gebacken. Nach ein wenig Abkühlen sollte er leicht aus der Form lösbar sein.
Dieser Kuchen ist wirklich ganz, ganz toll! Ich bin veganen Kuchen gegenüber sonst immer sehr misstrauisch, aber dieser Gugelhupf funktioniert! Und er liess sich super aus der normalerweise blöden Gugelhupf-Form lösen!
Ich wünsche euch viel Spass beim Backen und guten Appetit!
Annika
Labels: annika, gugelhupf, haselnüsse, kuchen, nüsse, rezepte, schokolade, suesses
Dogs to eat
Friday, January 24, 2014
Hallo meine Lieben,
ich habe das Gefühl, nur noch Geburtstage oder andere Feste zu posten. Haha!
Eigentlich würde ich ja total gerne wieder neue Gerichte ausprobieren. Aber im Moment kocht meine Mum immer unter der Woche und am Wochenende ist es meist etwas Kleines oder wir sind unterwegs und kaufen da was zu Futtern.
Aber ich gelobe Besserung!
Jedenfalls, am Dienstag hieß es „Happy Birthday Mama“.
Sie wollte keinen Kuchen, weil…das abends eh doof ist und meine Großeltern bald zu Besuch kommen, da wird mit Kuchen nachgefeiert.
Aber so „ganz ohne was Besonderes“ fand ich dann auch unpassend. Also habe ich meine supertollen Hundeförmchen ausprobiert, die ich von einer Freundin zum Geburtstag geschenkt bekommen habe.
Aus den Silikonformen ließen sich sowohl die Pralinen als auch die Kekse super leicht lösen!
Und sie sehen einfach total süß aus!
Eigentlich würde ich ja total gerne wieder neue Gerichte ausprobieren. Aber im Moment kocht meine Mum immer unter der Woche und am Wochenende ist es meist etwas Kleines oder wir sind unterwegs und kaufen da was zu Futtern.
Aber ich gelobe Besserung!
Jedenfalls, am Dienstag hieß es „Happy Birthday Mama“.
Sie wollte keinen Kuchen, weil…das abends eh doof ist und meine Großeltern bald zu Besuch kommen, da wird mit Kuchen nachgefeiert.
Aber so „ganz ohne was Besonderes“ fand ich dann auch unpassend. Also habe ich meine supertollen Hundeförmchen ausprobiert, die ich von einer Freundin zum Geburtstag geschenkt bekommen habe.
Aus den Silikonformen ließen sich sowohl die Pralinen als auch die Kekse super leicht lösen!
Und sie sehen einfach total süß aus!
Healthy Doggy Cookies
Zutaten:
Kokosflocken
Vollkornmehl
Haselnüsse, gerieben
Sojamilch
Ahornsyrup
Die Kekse bestehen echt fast nur aus Nüssen, ganz wenig Sojamilch und kaum Mehl. Einfach so mischen, dass ein gut mit der Hand knetbarer Teig entsteht.
Bei ca. 150 Grad backen, bis sie sich leicht bräunen.
Aber Vorsicht, sie schmecken auch so gesund wie sie aussehen. Haha. Also relativ unsüß und unfettig!
Das geht natürlich auch in anderen Förmchen oder als Kugeln. Aber…ich liebe meine Hundeförmchen! Thihi.
Schoko-Dogs
Zutaten:
Schokolade, zartbitter, vegan
Nougat
Marmelade
Marzipan
Nüsse
Kokosflocken
Crunchy-Müsli
…
Die Hälfte mit flüssiger Schokolade füllen, auskühlen lassen, dann nach Belieben „füllen“, mit Schokolade zudecken und ab in den Kühlschrank.
Viel Spaß beim Naschen!
Ganz liebe Grüße,
Monja
Labels: backen, cookies, hundekekse, kekse, marzipan, monja, müsli, nüsse, rezept, rezepte, schnell, schokolade, suesses, süss
Spartacus
Sunday, April 14, 2013
Guten Abeeeeeend!Der Frühling kommt! Jawohl! Wir hatten heute 20 Grad, nach dem Frühstück keinen Regen mehr und waren mit den drei Hundehelden Wandern. Hach, ein richtig schöner Tag! Mitten durch die Natur führte uns der Siegtal-Wanderweg. Und als wir Zuhause ankamen, hatten natürlich alle einen Riesenhunger.
Also probierte ich heute mal ein Rezept aus, das mir mein Opa im letzten Brief mitgeschickt hatte. Angeblich haben sie soetwas schon in Sparta gegessen. Who knows. Geschmeckt hat es nach so einem Marsch auf jeden Fall fabelhaft!
Spartacus
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Aubergine
1 Zucchini
1/3 von jeweils einer roten, grünen und gelben Paprika
4 EL Tomatenmark
Oregano
Pfeffer & Salz
Hirse
Olivenöl
Haselnüsse
Die Hirse mit Wasser aufkochen und dann mindestens 20 Minuten bei mittlerer Hitze aufquellen lassen.
Das Gemüse kleinschneiden, in Olivenöl anbraten, würzen, Tomatenmark unterheben, dann die Hirsepampe ebenfalls dazumischen, ganz am Ende noch Haselnüsse drüberstreuen – fertig!
Ich freu mich ja immer, wenn es mal etwas „anderes“ ist, als das, was man so ständig isst. Und das war es. Seeeehr zu empfehlen.
Danke, Opa. <3
Wünsche euch eine gute Woche.
Ganz liebe Grüße,
Monja
Labels: aubergine, auflauf, eintopf, gemüse, gesund, hauptgerichte, hirse, ideen, monja, nüsse, rezepte
Studentenfutter
Thursday, February 7, 2013
Heyho,
Ich
muss morgens vor 7.00 Uhr aus dem Haus, komme oft erst gegen 16.00 Uhr heim,
geh dann erst mal mit dem besten Hund der Welt Joggen und muss mich danach an
den Schreibtisch zum Lernen setzen. Bevor ich überhaupt mal etwas „Gescheites“
zu Essen bekomme, ist es meistens 19.00 Uhr oder später.
Und während des Lernens ist es immer so blöd, eine Suppe zu Löffeln, einen Salat zu gabeln oder ein anderen Gericht zu messern. :D Ich brauche etwas, was neben mir auf dem Schreibtisch steht, mit den Fingern in den Mund befördert wird, gut schmeckt und Energie liefert.
Und wo wären wir da? Oh ja. Das alte, gut bewährte Studentenfutter! Nüsse, Rosinen und anderes Trockenobst. Zucker, Proteine, Energyyyyyyyy.
Und das Beste ist: Studentenfutter ist eigentlich immer vegaaaaaaan!
Und während des Lernens ist es immer so blöd, eine Suppe zu Löffeln, einen Salat zu gabeln oder ein anderen Gericht zu messern. :D Ich brauche etwas, was neben mir auf dem Schreibtisch steht, mit den Fingern in den Mund befördert wird, gut schmeckt und Energie liefert.
Und wo wären wir da? Oh ja. Das alte, gut bewährte Studentenfutter! Nüsse, Rosinen und anderes Trockenobst. Zucker, Proteine, Energyyyyyyyy.
Und das Beste ist: Studentenfutter ist eigentlich immer vegaaaaaaan!
Studentenfutter
Ganz liebe Grüße,
Monja
Labels: gedanken, gesund, monja, nüsse, produkte, studentenfutter, suesses, trockenobst
