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Chia Pudding - gesundes Frühstück über Nacht

Monday, October 27, 2014

Hallo ihr Lieben,

Chia Pudding ist ein Thema in der ganzen pflanzenbasierten Bloggerwelt und außerdem eines meiner Lieblingsfrühstücke. Chia Samen sind sehr gesund und lecker zugleich und kombiniert mit Früchten ein tolles Frühstück. Es gibt zwar weiße und schwarze Chia Samen, sie unterscheiden sich jedoch nur durch ihre Farbe.

Zutaten:
- 3 TL Chia-Samen
- 1 Tasse Milchersatz nach Wahl
- 1 TL Süßstoff nach Wahl (Agavendicksaft, Ahornsirup, etc.)

Zubereitung:
1. Alle Zutaten zusammenmischen und gut verrühren.
2. Im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen und morgens rühren, bis der Pudding eine cremige Konsistenz hat.

Es gibt viele Möglichkeiten, Chia Pudding zuzubereiten: Mit Früchten und Beeren, dekoriert mit Zimt, Nüssen, Samen oder Smoothies.

Einen guten Start in den Tag wünscht euch,

Stephi

Labels: agavendicksaft, beeren, chia, früchte, frühstück, milch, nüsse, Pudding, rühren, samen, stephi, suesses, zimt

Breakfast in a Jar: Joghurt-Müsli-Mix mit Fruechten

Thursday, September 18, 2014

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich eine super leckere Frühstücksidee für euch, inspiriert von Vegan for Fit. Das Rezept ist sehr leicht nach zu kochen und das Müsli gibt einem genug Energie bis zum Mittagessen.

Zutaten:
Veganes Joghurt - Soja, Kokos, neutral oder mit Geschmack
Müsli - fertiges Müsli, Cornflakes, Haferflocken, Amaranth, gepoppter Quinoa, Buchweizen, Granola etc.
Früchte - Bananen, Mangos, Beeren, Aepfel, Birnen, Pfirsiche
Nüsse/Samen - Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Haselnüsse

Zubereitung:
Schichtet die Zutaten im Glas einfach aufeinander und schon seid ihr fertig.

Ich habe Himbeerjoghurt verwendet.
1. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
2. Schicht: Muesli
3. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
4. Schicht: Granatapfel
5. Schicht: Soja Himbeerjoghurt
6. Schicht: Granatapfel
7. Schicht: Muesli
8. Schicht: Granatapfel
9. Schicht: Pekannüsse

Das zweite Breakfast in a Jar bestand aus Amaranth, Bananen, Brombeerjoghurt, Mandeln und Chia Samen. Viel Spass!

Ich hoffe, dass ihr mit diesem Müsli gut in den Tag starten könnt!

Alles Liebe,

Stephi

Labels: amaranth, früchte, frühstück, haferflocken, haselnüsse, joghurt, müsli, nüsse, Obst, snack, stephi, suesses

Vegalicious

Wednesday, October 23, 2013

Vor ca. 2 Wochen waren Jil und ich in Dortmund und haben da auch mal im Veganen Laden vorbeigeschaut. Gibt wirklich eine tolle, große Auswahl an Produkten! Natürlich nicht sonderlich billig, aber einfach mal…so viel Auswahl zu haben, das ist schon toll!
Also lohnt sich auf jeden Fall, da vorbeizuschauen, wenn man in der Nähe ist!

Ganz liebe Grüße,
Monja

Labels: aufstrich, früchte, käse, monja, produkte, wurst

Auch von mir ein Hallo :)

Monday, May 14, 2012

"Es wird ein Tag kommen, an dem die Menschen über die Tötung eines Tieres genauso urteilen werden, wie sie heute die eines Menschen beurteilen. Es wird die Zeit kommen, in welcher wir das Essen von Tieren ebenso verurteilen, wie wir heute das Essen von unseresgleichen, die Menschenfresserei, verurteilen."
-Leonardo da Vinci-

Hallo!
Ich mag mich auch erstmal vorstellen: ich bin die Jil, bin mittlerweile 16 Jahre alt, wohne in Nordrhein-Westfalen in der nähe von Duisburg und lebe mittlerweile bereits seit 2 1/2 Jahren vegan. Ich nerve gerne, besonders die restlichen Blogger damit, dass sie das doch auch tun sollen, und siehe da, zumindest vegan bloggen tun sie schon :]. Ich bin der Meinung, dass jeder Vegan leben kann, wenn er/sie nur möchte und ja :D Am Anfang waren meine Eltern mit meinem Veganismus allerdings gar nicht einverstanden, daher wird es aus diesem Bereich bestimmt auch noch die Ein oder Andere Anekdote geben :-)

Ich dachte mir, ich bring euch gleich zu Beginn mal ein Rezept mit- Kiwikuchen, den es bei mir zu Muttertag gab :)

Gebraucht wird:
175g Zucker
250ml (Leitungs)wasser
6EL Planzenöl(ich habe Rapsöl benutzt)
1pck Backpulver
1pck Vanillezucker
225g Mehl
Magarine oder Öl zum Einfetten der Kuchenform.
6 Kiwis, evtl auch nur 5
1pck Tortenguß (Achtung! Darauf achten keine Gelatine zu kaufen! Zutatenliste lesen!)

Alles bis auf die Kiwi und den Tortenguß zusammen schütten und zu einem glatten Teig verühren, dann den Teig in eine vorher mit viel Magarine oder Öl eingefette Springform(diese großen runden!) gießen, den Backofen auf 180 °C vorheizen, bzw. bei Umluft den Kuchen direkt in den Backofen geben. Das Ganze 20 - 25 Minuten backen (Stäbchenprobe! Holzstäbchen nehmen, in den Kuchen stecken, wenn nicht mehr hängen bleibt ist er fertig!), den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in etwa 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Springform lösen und weiter abkühlen lassen, in der Zeit die Kiwi schälen und schneiden, wenn der Kuchen kühler ist die Kiwi auf den Kuchen legen und das Tortenguß nach hintem drauf stehendem Rezpt zubreiten -fertig!

Überzeugt waren alle, die ihn gegessen haben! :-)

Ganz viel Sonnenschein und gute Laune,
Jil

Labels: früchte, jil, kiwi, kuchen, rezepte, suesses