Orangen-Eistee
Saturday, August 24, 2013
Hallo ihr Lieben!Der Sommer ist schon fast wieder vorbei - heute ist das Wetter hier schon richtig herbstlich. Letzte Woche hatten wir allerdings noch ein paar richtig schön warme Tage, und was ist eine bessere Abkühlung als Eistee? Oder noch besser: Kalter, frischer, selbstgemachter Orangen-Eistee.
Orangen-Eistee
Zutaten:
1l Wasser
3 Beutel Schwarztee
1/2 Tasse Orangensaft
1/4 Tasse Zitronensaft
2-5 EL Zucker
Zubereitung:
1. Gib die Teebeutel in einen Krug und übergiesse sie mit kochendem Wasser. Lass das Ganze zwei bis drei Minuten lang ziehen und entferne dann die Teebeutel. Gib Orangen- und Zitronensaft hinzu und süsse mit Zucker oder einer Zuckeralternative.
2. Füll ein paar Eiswürfel in ein Glas, garniere mit etwas Zitrone/Orange oder einem Strohhalm (sind meine gelben Strohalme nicht toll? Die hab ich in Kanada gekauft, nur für euch!) und fertig.
Ich wünsche euch ganz viel Spass und hoffe, dass ihr noch ein paar schöne letzte Sommertage erleben könnt!
Alles Liebe, Annika
Labels: annika, eistee, getränk, orange, rezepte, sommer, suesses, zitrone
Popsicle Parade
Wednesday, July 17, 2013
Hallo ihr Lieben!Popsicle ist Englisch für Eis am Stiel - und genau damit hab ich die letzten paar Wochen herumexperimentiert. Wassereis schmeckt toll, ist super einfach selbst zu machen - und es ist vegan. Ich habe drei Rezepte ausprobiert und diese werde ich euch jetzt vorstellen.
Watermelon Pink
Zutaten:
1 Ecke Wassermelone
Agavendicksaft
Zitronensaft
Zubereitung:
1. Schneide die Wassermelone in kleine Würfel und püriere sie. Drücke die entstandene Masse dann durch ein feines Sieb, so dass das Fruchtfleisch vom Saft getrennt wird. Süsse den Saft mit Agavendicksaft und gib etwas Zitronensaft dazu.
2. Gib die Flüssigkeit in eine Wassereis-Form und lass sie für mehrere Stunden im Gefrierfach fest werden.
Fruity Fun
Zutaten:
Früchte nach Wahl (hier Kirschen, Erdbeeren und Trauben)
Wasser
Agavendicksaft
Zitronensaft
Zubereitung:
1. Schneide die Früchte in Scheiben oder kleine Würfel und fülle sie in die Wassereis-Form. Hier darf ruhig ein bisschen gequetscht werden - je mehr Fruchtstücke desto besser!
2. Vermische etwas Wasser mit Agavendicksaft und Zitronensaft und fülle die Form damit auf.
3. Nun geht das Wassereis für einige Stunden ins Gefrierfach.
Pineapple Pleasure
Zutaten:
Ananas aus der Dose
Ananassaft
Zubereitung:
1. Fülle die Wassereis-Form mit Ananas-Stückchen - etwas Stopfen ist hier erlaubt. Füll dann mit Ananas-Saft auf und gefriere das ganze für einige Stunden. Fertig!
Ich hoffe ihr habt viel Spass mit diesen Rezepten - ich finde es wunderbar, in der grössten Hitze nach Hause kommen zu können und von einem Wassereis erwartet zu werden!
Alles Liebe, Annika
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