Idiot proof
Thursday, October 11, 2012
Hallo meine Lieben,
am Dienstag
hatte ich frei und da Mama auch gleich fragte „Kochst du dann?“ hab ich
natürlich nicht Nein gesagt. Aber da wir ziemlich viel zu tun hatten, gab´s mal
wieder etwas „Schnelles“. Und ja, es ist absolut Idiotensicher – und schmeeeeeckt!
Idiot-Proof
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
200 g Kichererbsen, gekocht
1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
1-2 TL Oregano, getrocknet
1-2 TL Thymian, getrocknet
1-2 Tl Basilikum
1 TL Salz
Reis
Zwiebel
und Knoblauch fein hacken. In Olivenöl kurz anbraten. Kichererbsen und Tomaten
dazu geben. Zum Kochen bringen, Gewürze hinzufügen und für ca. 15 Minuten köcheln
lassen. Mit Salz abschmecken. Dazu passt Reis oder Couscous
Wie
gesagt, das ist wirklich nicht mehr Arbeit, als sich ein Fertiggericht
zuzubereiten. =)
Ganz liebe Grüße,
MonjaLabels: gemüse, hauptgerichte, monja, rezepte
